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林峰的动作很快，一会儿就把老母鸡拔毛、开膛破肚收拾好了，还把鸡杂洗干净了。将鸡油取出来，晚上熬油，炒西兰花吃。
用葱姜蒜冷水下锅将鸡焯一遍水，这样能去除掉鸡身上的腥臭味道，也能去掉一部分油。
现在的人都注重养身了，不像以前的老母鸡汤越油越好。现在都是主打一个清淡的口味。
趁着老母鸡焯水，林峰取出一只砂锅，清洗干净。
将老母鸡从沸水中捞出，过水冲洗干净血沫和油脂。在砂锅底部铺上一层姜片，放入老母鸡，放入冷水没过鸡身。
待水煮沸，撇去浮沫转小火，文火慢煲出来的汤才鲜香。
林峰忙活完这些，摘下围裙，准备出去接勤芬婶婶和苏泊丁回来。
一转身就看到张焱斜靠着坐在厨房门口。
“你怎么走路没有声音的？”也不知道他什么时候过来的。
“是�
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